Perfumeria kardynała -Maya Stoop

Kolejna odsłona nowej serii podróżniczej Wydawnictwa PWN – tym razem przenosimy się do Włoch, aby dzięki Mai Stoop i jej Perfumerii kardynała poczuć tamtejsze klimaty wszystkimi zmysłami – na 40 sposobów! To książka pełna intrygujących, wyrazistych i zabawnych opisów miejsc, kultury i tradycji tego, wydawałoby się, dobrze znanego nam kraju.

Maja Stoop na kartach swojej książki ukazuje całkiem nowe oblicze Włoch. Jako podróżniczka odkrywa miejsca odległe od tych powszechnie odwiedzanych przez turystów; jako długoletnia mieszkanka Italii barwnie opowiada o swoich sąsiadach, włoskiej codzienności i smakach kuchni śródziemnomorskiej.

Autorka zakochana we Włoszech, potrafiąca dostrzec i w pasjonujący sposób opisać ich mniej znane zakamarki, daje czytelnikowi poczucie wolności, inspiruje i wyzwala pragnienie, aby znaleźć się przy włoskim stole i rozkoszować winem z miejscowej winnicy.

Włochy na 40 sposobów. Z czym kojarzy się Neapol i dlaczego warto odwiedzić to niezwykłe miasto? Które miejsca poza Wenecją, Rzymem czy Florencją warto zobaczyć? Gdzie najlepiej się zatrzymać, aby delektować się gorącym rytmem miasta? Gdzie można odnaleźć błogą ciszę?
Maja Stoop, nie dowierzając przewodnikom, zachęca czytelników do odkrywania własnych miejsc, poznawania ich atmosfery i rozmów z mieszkańcami. Przede wszystkim zaś zaprasza na  bezdroża Lacjum, Abruzji czy do nieturystycznej Kampanii, pokazuje i opisuje perełki architektury, zawiłe trasy i niewielkie, leżące na uboczu, nieco zapomniane miejscowości. Historyczne miasteczko Fondi, chaotyczna zabudowa Tivoli, spacer po wąskich uliczkach Terreciny, kontemplacja misternych niczym koronki, kamiennych ozdób katedry Trani, fiesta San Giovanni w Ginestra Sabina – to tylko niektóre propozycje autorki.

Włochy to projekt na całe życie. Jak nie kuchnia, to tradycje, jak nie tradycje, to historia. Zbieram książki o Włoszech, mam ponad 100 książek z samymi kulinariami włoskimi. Projekt mi się nigdy nie znudzi, bo każdy region ma swoje historie do opowiedzenia (…)
W małych nieznanych miejscach ma się świadomość przemijania. I w takich miejscach można rozmawiać z miejscowymi o życiu i tradycjach.

Czym smakują Włochy? Ile jest rodzajów kawy?
Maja Stoop w Perfumerii kardynała inspiruje czytelnika do poznania Włoch od kuchni. Wraz z autorką mamy okazję nie tylko odwiedzić rodzinne restauracje, delektować się potrawami włoskich sąsiadów, ale również w niewielkich kawiarenkach skosztować kawy serwowanej na ponad 30 sposobów. Włochy pod kątem smaków to projekt, który autorka zgłębia od czasu pierwszego przyjazdu do tego kraju, pierwszej kawy w barze przy autostradzie w okolicach jeziora Como.

Włochy smakują jak ser grana. Kruszą się w palcach, każdy okruch jest słodkawo-słony. Czasami daje się wyczuć grudkę soli między zębami. Lacjum smakuje ziołowo i oliwnie. Pachnie fermentującymi pod drzewem figami i liściem laurowym, który dodaje się do prawie wszystkich potraw. Ciastek zresztą też.

Maja Stoop – pasjonatka degustacji – pokazuje, że włoskie gotowanie powinno odbywać się zgodnie z zasadą  „po pierwsze nie szkodzić”, a materie prime – czyli materia pierwotna, to początek wszystkiego we włoskiej kuchni. Jej kulinarna mapa Włoch to smaki nadziewanych pomidorów, pieczonych oliwek, panzanelli z sorbetem bazylikowym, makaronu fettucine dodawanego do rosołu…

Włoszczyzna w obiektywie i na blogu.
Nieskrywana przyjemność z subiektywnego odkrywania włoskiej kultury, kuchni, historii czy tradycji to od dawna pielęgnowana pasja autorki. Swoimi przemyśleniami, fotografiami miejsc, potraw, detali architektonicznych dzieli się z czytelnikami na blogu Włoszczyzna – Włochy prywatnie i od kuchni.
Jako blogerka z dużą dozą wyobraźni i polotu, w zabawny i bezpretensjonalny sposób opisuje to, co dla niej najbliższe, poznane z pierwszej ręki, widziane jej oczami. Jej zapiski pogaduszek z sąsiadami, rozmów z mężem, z przypadkowymi osobami zyskały grono wiernych odbiorców.
Książka Perfumeria Kardynała jest wynikiem wieloletniej pracy: skrupulatnego spisywania wnikliwych obserwacji, śmiesznych ciekawostek, osobistych refleksji. To połączenie pasji notowania, zapisywania szczegółów, próby uchwycenia momentów oraz wnikliwe badanie tradycji i historii Włoch.

Maja Stoop
Pisze i maluje. Zakochana we Włoszech od pierwszej wizyty, zakupiła wraz mężem dom – Casa di Giuseppe – w małej miejscowości Lacjum. Na co dzień mieszka w Bawarii, kilka razy w roku przyjeżdża do swojej włoskiej oazy, aby odkrywać, poznawać, rozmawiać i delektować się każdą chwilą.
Dla niej Włochy to fascynująca kultura i poplątana historia, przypominająca, że nie ma czarno-białych narracji, są za to narracje we wszystkich możliwych odcieniach szarości.

-------------------------------------------
Nowe seria podróżnicza Wydawnictwa PWN
Inspirujące podróże bez granic, odkrywanie nowych miejsc i doświadczanie ich wszystkimi zmysłami, zwyczajne i niezwyczajne rozmowy z napotkanymi ludźmi – taki świat odsłaniają przed czytelnikami autorzy książek, które ukażą się w nowej podróżniczej serii Wydawnictwa Naukowego PWN.

Tym, co łączy książki z podróżniczego cyklu, są autorzy: debiutanci, odkrywcy i pasjonaci, a przede wszystkim niespokojne dusze, których oryginalne spojrzenie ukazuje świat w innym niż dotychczas wymiarze. Pierwsze trzy książki w serii napisane są przez kobiety. Kultura, uwarunkowania społeczne i polityczne, ciekawostki kulinarne i przyrodnicze, podejrzane kobiecym okiem stają się przygodą i pretekstem do pokazania różnorodności odwiedzanych krajów. Opisując mało znane miejsca i często zaskakujące sytuacje, debiutantki, dla których nie ma rzeczy niemożliwych, przełamują stereotypy związanie z podróżowaniem. Kilkumiesięczne „bycie w drodze” okazuje się czymś zupełnie naturalnym, wpisanym w codzienne życie, bez względu na odległość od domu, ilość przebytych kilometrów, trudności, jakie trzeba pokonać. Na każdym kroku podróżniczkom towarzyszy pasja, determinacja i spontaniczność.